おすすめ料理

• 

  육수 명물 어꼬 ◇◆갓 구운 향기가 술을 초대한다.제철의 생선을 「꼬치」로 즐기는, 호화스러운 어른의 이소 놀이.

  264엔(부가세 포함)~

  신선도 발군의 어패류를 굳이 ‘꼬치’에 찔러 강화로 단번에 구워낸다.구조에서는 맛볼 수 없는, 응축된 맛과 숯의 향기가 해물어 꼬치의 진골정입니다.파릿과 고소한 피부와 통통 마무리한 몸의 대비는 바로 장인 기술.한 분이라도 조금씩 다채로운 어종을 즐길 수 있는 것이 매력으로, 차가운 맥주나 토속주를 흘려보내는 순간은 각별합니다.

  続きを読む
  1/10

  

  육수 명물 어꼬 ◇◆갓 구운 향기가 술을 초대한다.제철의 생선을 「꼬치」로 즐기는, 호화스러운 어른의 이소 놀이.

  264엔(부가세 포함)~

  신선도 발군의 어패류를 굳이 ‘꼬치’에 찔러 강화로 단번에 구워낸다.구조에서는 맛볼 수 없는, 응축된 맛과 숯의 향기가 해물어 꼬치의 진골정입니다.파릿과 고소한 피부와 통통 마무리한 몸의 대비는 바로 장인 기술.한 분이라도 조금씩 다채로운 어종을 즐길 수 있는 것이 매력으로, 차가운 맥주나 토속주를 흘려보내는 순간은 각별합니다.

• 

  【신감각】 생산자 직영이기 때문에 그 퀄리티를 "야키 샤브"로

  1870 엔(税込)

  .엄선된 제철 생선을 싹 끓는 것으로 넘치는 지방의 단맛과 맛.사시미에서도 먹을 수 있는 일급품을 사치스럽게 구워 샤브로 즐기는 저희 가게 독자적인 스타일입니다.산지 직송의 열정이 막힌 놀라움의 퀄리티를, 행복의 한 때와 함께 전달합니다.

  続きを読む
  1/10

  

  【신감각】 생산자 직영이기 때문에 그 퀄리티를 "야키 샤브"로

  1870 엔(税込)

  .엄선된 제철 생선을 싹 끓는 것으로 넘치는 지방의 단맛과 맛.사시미에서도 먹을 수 있는 일급품을 사치스럽게 구워 샤브로 즐기는 저희 가게 독자적인 스타일입니다.산지 직송의 열정이 막힌 놀라움의 퀄리티를, 행복의 한 때와 함께 전달합니다.

• 

  【진심의 구조 모듬】 조수의 향기와 극상의 탄력.장인이 눈에 띄는 「지금, 가장 맛있는 제철 생선」을 호화로운 한 접시로.

  980 엔(税込)

  부엌칼 한 병으로 생선의 맛을 끌어내는 "조림"은 바로 소재의 장점이 시험되는 한 접시입니다.지방이 탄 제철 지어에서 입안에서 녹는 스테디셀러 참치까지 하나하나 다른 식감과 섬세한 단맛을 즐길 수 있습니다.장인의 기술이 빛나는 「진짜 신선도」를, 우선은 한입, 간장과 산 아오이로 심플하게 맛 주세요.

  続きを読む
  1/10

  

  【진심의 구조 모듬】 조수의 향기와 극상의 탄력.장인이 눈에 띄는 「지금, 가장 맛있는 제철 생선」을 호화로운 한 접시로.

  980 엔(税込)

  부엌칼 한 병으로 생선의 맛을 끌어내는 "조림"은 바로 소재의 장점이 시험되는 한 접시입니다.지방이 탄 제철 지어에서 입안에서 녹는 스테디셀러 참치까지 하나하나 다른 식감과 섬세한 단맛을 즐길 수 있습니다.장인의 기술이 빛나는 「진짜 신선도」를, 우선은 한입, 간장과 산 아오이로 심플하게 맛 주세요.